“开在陆家嘴黄浦江边的川南菜+小海鲜吃什么？两三百的人均价格也是很实惠了，还有宜宾五粮液以酒入菜，君君暑假带着全家人，点了10道前菜10道主菜也不心疼。😋。
以宜宾紫气东来五粮液为引子，新西兰2斤黑金鲍日式和风作法，淋上酒香浓郁的酱汁，弹牙鲜甜，酒香与海味交织。🤤
1.3两一只的小龙虾用经典五粮液酒糟熟醉，咸甜交织中带着淡淡酒香。🦞
展开剩余77%花螺浸于秘制糟汁中，入口冰凉爽脆，是夏日开胃的绝佳选择。🐀𖠼/span>
川味卤水以二十余种香料熬制，猪头肉肥而不腻，皮糯肉香。🐷
手打鱼饼拼鳗干，一鲜一干，一嫩一韧，碰撞出海洋的双重风情。🐟
宜宾传统工艺腌制的跳水泡菜，是解腻开胃的“川南灵魂小菜”。🥗
川菜凉菜的经典代表，源自宜宾李庄古镇的李庄蒜泥白肉，薄如蝉翼的五花肉，肥瘦相间，蒜香浓郁，辣而不燥。🥩
宜宾长江红乳鸽，以秘制卤水浸泡后挂炉烤制，点缀长江红茶叶，皮脆多汁。🐦
安吉竹林走地鸡与云南当季野生菌菇慢炖2小时，菌香与鸡鲜融为一体，乃滋养身心的“自然之味”。🍲
生蚝以川味卤水轻卤，保留鲜甜的同时融入卤香，搭配脆嫩韭黄，一口爆汁。🦪
海鲜与川酒的跨界之作，俄罗斯海域2斤一只红毛蟹肉质饱满，八代五粮液酒糟蒸制，酒香渗透蟹肉，甜鲜中带着微醺的层次感。🦀
藿香、泡椒、豆瓣酱烧制的江团鮰鱼肉质细嫩，藿香的清香化解油腻。🐟
蛏子、扇贝、海螺、鲜虾等时令海鲜汇聚一盘四海一家，清蒸白灼保留原味，搭配川味蘸碟，夏天正确的打开方式就是它。🦐
传统川式毛血旺升级版，加入鲍鱼、鱿鱼、虾等海鲜，麻辣汤底中透出大海的鲜甜，鸭血嫩滑，毛肚脆爽，堪称“麻辣海鲜锅”。🥘
川菜“火候艺术”的典范，猪腰花刀工精细，以郫县豆瓣酱、泡椒快速爆炒，麻辣鲜香直击味蕾。🐖
夏日消暑必备的五花腩肉与珠瓜慢炖至软烂，珠瓜吸饱肉汁，腩肉肥而不腻。🍖
川南宴席必备的宜宾甜烧白，五花肉夹豆沙蒸制，肥肉晶莹剔透，甜而不腻，糯米饭吸收肉香与糖色，寓意“生活甜蜜”。🍚
茄子经油炸后与豆酱、肉末同煲，酱香浓郁，茄子软烂入味，下饭神器中的“隐藏冠军”就是它。🍆
玉米耙外皮金黄酥脆，粗粮的质朴甜香，立刻唤醒童年记忆。🌽
宜宾人夏日里的“绿色诗意”，叶儿耙的竹叶包裹糯米与豆沙，蒸制后清香飘逸。🎋”
发布于：上海市聚宝优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
